J'ai puisé dans tout ce qui m'entoure pour créer un parcours qui me ressemble vraiment.

Tout a commencé quand j'étais petit garçon, en découvrant le travail dans les vignes grâce à mon père et mon entourage.

Ils m'ont poussé à devenir la personne que je suis aujourd'hui. J'ai toujours été curieux et super attentif à ce qui se passe autour de moi. Chaque grappe, chaque pied de vigne a sa propre histoire, et j'ai vite compris que cette passion pour la vigne et le Champagne serait au centre de ma vie.

Mes études spécialisées dans le domaine viticole m'ont permis d'acquérir une connaissance approfondie et toutes les certifications essentielles en viticulture et œnologie. Grâce à cette formation solide, j'ai développé une expertise pointue, couvrant chaque étape de l'élaboration du champagne, de la vigne à la bouteille.

J'ai eu le privilège de consacrer 10 années de ma carrière au secteur du champagne, gravissant les échelons avec patience, dévouement et une passion sans faille pour cet univers d'exception.

Animé par une soif d'apprendre toujours plus, j'ai décidé de transformer ma passion en une action concrète: la création de ma propre société de prestataire. Cette démarche est née d'une volonté de relever de nouveaux défis, d'élargir mes compétences et surtout d'offrir des services de qualité qui reflètent mon engagement et mon expertise. Apprendre continuellement me permet non seulement de m'améliorer, mais aussi de proposer des solutions adaptées aux besoins de mes clients.

Mon investigation s'est construite à la croisée des chemins entre le travail exigeant de la vigne et l'art délicat du champagne, me permettant de maîtriser chaque étape essentielle à la création d'une bouteille de champagne d'exception.

Au-delà de l'aspect technique, j'ai également approfondi la dimension sensorielle du champagne. L'éveil des sens à travers la dégustation m'a permis de développer une fine perception des arômes, des saveurs et des textures, éléments essentiels pour apprécier et affiner chaque cuvée.

Je garde toujours un œil tourné vers l'avenir, là où se dessinent de nouvelles opportunités, des rêves encore plus grands, plus audacieux et carrément fous.

L'occasion s'est présentée lorsque M. Vincent Gobert m'a proposé de reprendre son lieu de travail, un emplacement chargé d'histoire et d'originalité. Cet homme visionnaire a réalisé un projet extraordinaire : il a fabriqué, à la main, une bouteille géante de 12 mètres de haut, répartie sur 3 niveaux afin d'admirer la vue imprenable sur la vallée du brunet.

Cette œuvre, entièrement unique en Champagne, n'est pas seulement une prouesse artistique mais un savoir-faire exceptionnel.

Dans ce cadre atypique, les visiteurs peuvent déguster différents Champagnes tout en profitant d'une vue panoramique sur la vallée, un spectacle à couper le souffle qui sublime chaque instant de dégustation.

Que vous soyez connaisseur ou novice, laissez-vous surprendre par des arômes subtils et un caractère exceptionnel dans chacune d'entre elles. Prenez part à cette aventure gustative et offrez à vos papilles une découverte inoubliable. Une dégustation qui promet de marquer vos souvenirs de notre magnifique région.